Le PROTEINE VEGETALI, contenute in tutti i tipi di verdure ed ortaggi e in tutti i tipi di legumi (fave, lenticchie, ceci, piselli, fagioli neri, fagioli cannellini, fagioli borlotti...), ALLUNGANO LA VITA!

Queste proteine ci aiutano a vivere più a lungo: lo sostiene un team di ricercatori del Massachusetts General Hospital. Lo studio è pubblicato sulla rivista Jama Internal Medicine.

L’assunzione di proteine vegetali aiuterebbe a vivere meglio i nostri anni e anzi allungherebbe la vita. Mentre invece un’assunzione costante e ad alte dosi di proteine animali aumenterebbe il rischio di mortalità cardiovascolare e tumorale. 

E’ emerso dal seguente studio che ogni incremento del 3% dell’assunzione di proteine vegetali era associato a un rischio di morte più basso del 10% per tutte le cause. Invece un aumento del 10% del consumo di proteine animali alzava del 2% il rischio di morte per tutte le cause.

Ad oggi, nonostante si senta parlare frequentemente di DIETA MEDITERRANEA, le abitudini alimentari sono ancora molto scorrette.
Rivolgersi ad un BIOLOGO NUTRIZIONISTA potrà essere di aiuto, perchè il suo scopo principale è quello di EDUCARE e, in più, fare PREVENZIONE!!!